Notre après-midi du samedi sera consacré à des épreuves sportives et culturelles par équipes : les Olympiades
Elles seront suivi, en guise d’apéritif, par une dégustation de vins, assurée par 2 éminents sommeliers.
Les Olympiades
Les épreuves, au nombre de 6, se dérouleront sur le domaine du Chateau de Villiers le Mahieu à partir de 14 :30.
Rendez-vous sur le terrain multisport.
Vous serez répartis sur 10 équipes
L’équipe gagnante se verra remettre une magnifique récompense.
La dégustation de vin
La dégustation aura lieu à partir de 18h15, bien sûr, sur la terrasse du salon des inventeurs, au rez-de-chaussée de la ferme … ou dans le salon suivant le temps.
Elle sera assurée par Hugo et Etienne :
Hugo Courtois
Après mes classes dans les salles de restaurant du Plaza Athénée et du Castel Clara, je me spécialise en sommellerie et parfais ma formation en travaillant à la vigne. J’ai rejoint la Maison Rostang et le Bon Georges avant de prendre la tête de la sommellerie au Clarence.
Etienne Coubray
Après mes classes au Bristol, au Shangri-La, au Louis XV à Monaco, J’ai poursuivi mon parcours à l’Hôtel de Crillon et au restaurant David Toutain, avant d’officier aux restaurants Eels et Brigade du Tigre en qualité de directeur d’exploitation et chef sommelier.
Unis par une même passion, le vin et celles et ceux qui le font vivre, ils ont fondé Triple Vins, autour de 3 activités :
- Le conseil aux restaurateurs
- L’organisation d’événements œnologiques
- La vente de vin en ligne : La Cave
Sur le thème de « La vie de Château », Hugo et Etienne nous proposent
« de suivre ce fleuve impétueux qui a bercé vos vertes années. Du Centre Loire à l’Anjou, en passant par la Touraine, nous irons à la découverte des trésors ligériens que l’Homme fait naitre de la terre. Cette traversée sera semée d’embûches, de découvertes et de rencontres … Gadz’Arts, à vos verres ! »